寒い日に心ときめく沖縄料理

こんにちは。
大阪出張マッサージ一休セラピストの田口です。
寒い日が続いて、流石に鍋にも飽きてきた今日。近くの沖縄料理のお店に食べにいきました。

沖縄調のインテリアに囲まれ、あったかくて楽しい店内の雰囲気も相まって、冬を忘れる暖かさでお酒もすすみます(´◡`๑)
泡盛も料理のひとつひとつもぜんぶ美味しく、とっても満足のいくディナーでした。

ヘルシーで暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べられる沖縄料理は、アンチエイジング効果の面でも注目されていますよね。

そこで、沖縄料理の代表的な食材のアンチエイジング効果を簡単にまとめました。↓↓↓

◼ゴーヤ◼

抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれています（その量なんとレモンの約４倍・トマトの約５倍！）。

動物性食品である豚肉と一緒に摂ることで、さらに抗酸化力が高ります。

◼海ぶどう◼

低カロリーでビタミン・ミネラルがたっぷり！さらに海ぶどうに含まれる『カウレルパラセモサ』という成分には肌の新陳代謝を活性化する働きがあると言われています。

食物繊維も豊富なので、腸内環境を整える効果もあり、便秘症の方にもおすすめです。

◼ミミガー◼

年齢とともに減少しやすくなる３つの栄養素「コラーゲン」「カルシウム」「ビタミンE」が含まれています。

◼島豆腐◼

一般的な豆腐と比べて、たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富です。

さらに沖縄伝統の製法でつくられているため、大豆成分が多く残ります。その結果、大豆に含まれる『ポリアミン』というアンチエイジング成分を多く摂ることができます。

美味しいうえに栄養を摂られるなんて、まさに一石二鳥ですね！

皆さまにも是非おすすめします( ´͈ ᗨ `͈ )◞

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