新年あけましておめでとうございます。【赤嶺】

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

あっという間の1年が過ぎ、新しい1年がスタートしますね！
昨年はどんな1年でしたでしょうか？
私は除夜の鐘と共に煩悩を振り返ってみたり、毎年自分の中で恒例の新年の108の約束を書いております。
その中でも、今年は今まで以上に体と繋がる1年を送りたいと思います。
とにかくこの肉体あって好きな事できたり考えたりしているものなので、体は基本だな〜
としみじみと思いました。

日本の四季に合わせた体づくりを再度復習もしながら、これから出会うお客様に誠心誠意提供させていただこうと思います！

急に寒波がきて、体調崩されている方はいらっしゃいますか？
しっかり湯船に浸かったり、ストレッチや運動も欠かすことなく、お稽古事のように続けていきましょうね！私も一緒に続けていきます！

今年最後に友人と定期的にお邪魔している若夫婦2人で切り盛りしている吉祥寺のパティナというお店で、美味し食事をいただきました。

食事もエネルギー交換をしている場でもあるので、やっぱり食事って誰と食べるかって大事ですよね！

パティナさんのストーリーになっているようなコース料理を食べていると、食材を作っている方、それを運んでくれる業者さん、それを調理しているオーナーシェフと、その出来上がった料理を運んでくれるオーナーさん。

シェフと、オーナー以外存じ上げている訳ではありませんが、自分の口まで運ばれるまでのこの美味しく食べて欲しいという気持ちを感じることの出来る大切な時間でした。

コロナ禍1年目から営業スタートしたこのお店は予約でしか入れませんが、上品な日常を味わえる素敵な空間で、もちろん料理も一つ一つ美味しくて、ワインを頼むとそのワインの特徴の紹介やワイナリーさんのプロフィールをオーナーみずからB5サイズの用紙で手作り紹介文をくださいます。
それを読んでワインを嗜むと、さらに美味しく思いも身体にしみわたり元気になれちゃいます！

なかなか予約が取れないお店ですが是非パティナのご夫妻に会ってみて欲しいです(^-^)

素敵なおもてなしを体験できますよ！

そして、食しながらいろんなバランスの良い食材品目を食べていると、普段からバランス良い食事ってささやかでも良いから気にかけていこうという再認識もさせてもらえる食事です

そして季節に合わせた食材を取れるので体の機能を元気にする食事をとっている感じです！

去年は私自身いろんな健康のための食事法や免疫あげる食生活を試して見たり、疲れない体にするための食事法を研究してみたりしましたが、食べても太らない食生活だったり、不規則な中での食事であっても結論バランスがやっぱり大事だという事がわかりました。

2022年は自分にとっては再構築の年の始まりとして、コツコツと身体づくりに励もうと思います！

みなさんも一緒に体づくりしていきましょうね！！

今年は4日～スタート致します！
是非たくさんのご連絡ご予約お待ちしておりますm(_ _)m
本年もどうぞよろしくお願いいたします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎