華やかなリラックススパイシーカレー【松沢】
カレーなのに、リラックスできるなんて不思議な感じ
こんにちは！
都内出張マッサージ一休・東京店の松沢です！
先日、先輩のお店で、カレーを食べてきました！
秘密のお店
新宿区新宿3-10-11
何でもUberをつかって、テイクアウト専門でカレーをお届けするそう。
まだ準備段階ですが、オペレーションを試すということで、作ったカレーをいただいてきました！！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ
お店につくと、先輩の姿は見えなかったので、そこにいたカレー屋さんとおしゃべり。
後々知ったのですが、そのカレー屋さんはとても有名なレトルトカレーを作っていた方だったんです。
なのにも関わらず、自分で作ったカレーが美味しいと自信満々にプレゼンしてしまいました…(´ε｀；)ゞ
いや、一時期ドはまりして、カレー作りまくってた時期があるんです…。
そのカレー屋さんはこのリラックスカレーにも人格が現れているのか、
とても心の広いカレー屋さんで、
「へぇ 、スパイスから作るんだ！ちゃんとしてるんだね！」
と仰ってくれて…！
そして、カレー談話がスタートヽ(*´▽)ノ♪
カレーについて、スパイスの話の色々な話をしました！(*´∀`)♪
私の場合は、トマトやなすなど、野菜がたっぷりのカレーです。
調味料に、なんと醤油や日本酒を入れちゃいます！
テレビでやっていた方法で、某ホテルさんでも使われている方法なんだとか。
そんな会話をしていると、先輩が登場。
そこから、先輩とカレー屋さんはバタバタと準備に。
私はお手伝いできることもないので
その様子を見てました(*´ω｀*)
そして、いい香りが…。
カレーができました！！！
この華やかカレーの秘訣は、カルダモンにあります。
スパイスは火にかけると、香りが飛んでしまいがち。
なので、この香りをより堪能するために、カルダモンなどをオリジナル配合されたスパイスを最後にパラパラ～といれます。
パッと香りが際立ちますが、どことな落ち着くような、ふと時がゆっくりと流れるような感覚にまでなってしまいそうです！！！
色々カレーは好きで、自宅でもつくるのですが、こんなにも落ち着けるカレーは初めてでした！
まだオープンはしてないそうですが、新宿はランチ難民がでるほどのお昼時は人が多いそう。
ちなみに、こちらはマンゴーラッシーです！
こんなに可愛くて驚きのお値段！！
豆乳で作られていて、さっぱりしているのでちょうど飲みやすかったですヽ(*´▽)ノ♪
オープンが待ち遠しい(ノ´∀｀*)
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