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スタッフ日記 ブログ 東京店  2018.09.29

長野県へ行って来ました!【松沢】

新しい友達!

こんにちは!都内出張マッサージ一休東京店の松沢です!

先日、長野県へ行って来ました~。
目的は「稲刈り」です(*´ω`*)

この日はイベントがあり、上野から新幹線に乗って約2時間。

そしてバスで田んぼへ行きました!

稲の色味が遠目から見ると黄金のように見えて、とてもきれいな景色でしたヽ(*´▽)ノ♪

参加者の皆で稲刈りをしている間、私はお料理のお手伝いをしてました!

そこに運ばれてきたのは、「松茸」!!

 

わー!
松茸は人生初です!!
しかも、こんなに大きいものなんですね!

この松茸を炭焼きにしたのですが、このときのポイントはオイルでコーディングすることだそうです!

教えてくださった方いわくそのまま焼くと、松茸がカラカラになってしまい美味しくなくなってしまうそう…( ;∀;)

オイルは、味のない油がいい…ということで、サラダ油を使いました!

そして、味見と言いながらお先に、初・松茸!!!( ☆∀☆)

きのこ特有の香りがギュッってなってました\(◎o◎)/

食感は、繊維が隙間なくギュッとなってました!

これが松茸か~と。

でも、ここからが凄かったんです!

この松茸を峯村牛というお肉と一緒に食べるんです!(*ノ▽ノ)

写真のお肉のなかには、松茸が潜んでおります(*´ω`*)

 

他にも、いくらの醤油漬けや松茸ご飯、吹かし芋、松茸酒なんかも飲んじゃいました♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪

松茸には、「マツタケオール」という成分があって、
日本人はその香りが大好きなんだそうです。

海外では、松茸は人気があるわけではないそうで…

悲しき事実です(._.)

松茸貴重なのはトリュフ同じ理由で、人工栽培できないから。

なのに、この量ですから、とても贅沢をさせていただきました!

こんな貴重な体験ができて幸せですエネルギーチャージができたので、今日もこれから頑張ります(`・ω・´)ゞ!

 

 

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