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出張マッサージ一休【大阪店】のスタッフブログ
スタッフ日記 2017.09.09
【プラム】
こんにちは。
出張マッサージ一休 大阪店の田口です。
涼しくなってきて、いろんなフルーツがスーパーに並ぶようになってきました。
フルーツ大好きなので、夏のおわり頃のスイカや、桃、梨がすごく美味しいです。糖質制限中なのであんまり食べられないのが悲しいのですが、少量をヨーグルトに混ぜるなど、工夫して食べてます。
最近はじめて、プラムというフルーツを食べました。今回はいただきもので知らなかったんですが、スーパーにも並んでいたりする、割と身近なフルーツやったんですね。西洋すももとも呼ばれているようです。
栄養価も高く、
ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2
リン、葉酸、鉄分、カリウム、カルシウム
が含まれていて、
薄い皮には食物繊維やポリフェノール、アントシアニンが豊富に含まれています。
便秘予防効果や視力回復効果もある栄養素なので、ぜひ剥かずに一緒に食べてくださいね。
美味しいプラムの見分け方です。↓
色 褐色に変化していないもの。
形 豊円卵形で変形してないもの。
皮 張りがあり、全体的に果粉（※）がついているもの。傷がないもの。
重み 持つと重く感じるもの。
香り 品種特有の芳香を放つもの。
（※）果粉とは、表面に薄くついている白い粉。果物自身が作り出している物質で、これがあると、よく熟していて新鮮な証拠です。
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