春も本格的にどんどん暖かくなってきますね。

吉祥寺にある、季節の素材を生かして丁寧に調理するイタリア料理屋さん、「イタリア料理moment」に行ってきました。

住所は
180-0005
東京都武蔵野市御殿山１丁目３−９
御殿山フラット

こだわりは…時間と手間暇かけた食材や生産方法です。

自然栽培、化学肥料無使用の農家さんや、ホルモン剤不使用の放牧の牛の酪農家の方々の放牧のお肉などの食材を多く使っています。

ヴィーガンの方は予約時に伝えると味わい深いプラントベース料理を提供してくれます！

せっかくですので、今回はヴィーガン料理を食して来ました。
お豆製品なのにお肉のような食感や、しいたけのような食感と大きいかさのマッシュルーム、古代米のパスタ。
他にも沢山本当にどれも美味しいお料理をいただいてきました。

食の乱れは内蔵の乱れにつながりますので、リセットする日を持ってみたい方にとてもオススメです٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥！
ぜひご予約して行ってみてください！！

どんどん暖かくなってきますが、季節にあわせて身体のメンテナンスをして、風邪や花粉、ウィルスにもビクともしない体作りしていきましょうね（,,>᎑<,,）！！

今月もご予約お待ちしておりますm(_ _)m