2018.02.09
スタッフ日記
一休東京店

新たなチャレンジ！！【大本】

イチゴ栽培で栄養補給

こんばんは。東京都内出張マッサージ一休東京店の大本です。

最近新たなチャレンジを始めました！！それはいちごの栽培♡♡ふらっと立ち寄ったお花屋さんで苗を発見！

苗はこちらで購入▶︎▶︎東京都港区白金1-17-2

昔から祖母がキュウリやトマト、いちごを育てたりお味噌やぬかずけなどを作っていたので育て方や作り方はなんとなくはわかっていたのですが、、忙しさを理由に後回しに。
でもやっぱり手作りのお野菜や果物の美味しさを忘れられず、祖母のDNAが遺伝している事を信じ育ててみる事を決意(*^_^*)

イチゴの栄養素をご存知ですか？

①ビタミンＣ

まずはなんといってもビタミンＣが沢山！ビタミンCといえば美容効果抜群◎◎◎
コラーゲンの生成を促してシワを、メラニンの生成を抑えてシミをそれぞれ予防する働きがあります。その他にも抗酸化作用が強く、生活習慣病やガンの予防にも期待が！
白血球を活性化させて免疫力を高めたり、鉄の吸収を助けるコレステロール値を下げるなどの作用もあります。

②葉酸

葉酸とはビタミンＢ群の一種で赤血球の生産を助ける造血のビタミン。
その為、お腹の赤ちゃんの新しい細胞が作られる妊娠期や授乳期のお母さんにとって必要不可欠！（※食べ過ぎにはご注意を※）
＊赤ちゃんの発育を助ける
＊赤ちゃんに栄養を送る血液をつくる
＊母乳が良質になり、出もよくなる

また、赤血球の生産を助ける葉酸には血液を促進する働きがあり貧血対策だけでなく冷え性対策にも◎◎◎ストレスやうつの軽減や脂肪燃焼の効果も期待！！
妊婦さんや生まれたての赤ちゃんだけでなく幅広い方々に是非食べて頂きたいですね。

③ペクチン

（いちごのペクチンは水溶性の食物繊維）

＊コレステロール値をさげる
＊血糖値の上昇を抑える
＊便秘や下痢を解消
＊疲労回復

食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の種類があります。
腸内環境の改善や便秘を解消する効果があると言われていますが、実は知らずに不溶性の食物繊維ばかり摂取していても便秘が解消しない！なんて場合も、、多くの食べ物は不溶性の食物繊維の方が豊富に含まれているので、食物繊維が多い食べ物を摂っているのに便秘が解消しないという方は水溶性食物繊維がたっぷりのいちごに変えてみませんか？